\ud83e\udd6c\ud83e\uddc0 Cannelloni Cremosi Ricotta e Spinaci<\/p>\n
Un grande classico della cucina italiana: morbidi cannelloni ripieni di ricotta e spinaci, avvolti da una cremosa besciamella e gratinati al forno fino a diventare dorati e irresistibili.<\/p>\n
Ingredienti (per 4-6 persone)
\nPer il ripieno
\n500 g di ricotta
\n400 g di spinaci freschi o surgelati
\n80 g di parmigiano grattugiato
\n1 uovo
\nSale e pepe q.b.
\nNoce moscata q.b.
\nPer i cannelloni
\n12-14 cannelloni secchi
\nPer la besciamella
\n700 ml di latte
\n50 g di burro
\n50 g di farina
\nSale q.b.
\nNoce moscata q.b.
\nPer gratinare
\n100 g di mozzarella grattugiata
\n50 g di parmigiano grattugiato
\nPreparazione
\nPer continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA \u300b) qui sotto!<\/p>\n
Cuoci gli spinaci, scolali molto bene e tritali finemente.
\nIn una ciotola mescola ricotta, spinaci, parmigiano, uovo, sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
\nPrepara la besciamella: sciogli il burro, aggiungi la farina e mescola. Versa il latte poco alla volta continuando a mescolare fino a ottenere una crema liscia. Aggiusta di sale e noce moscata.
\nRiempi i cannelloni con il composto di ricotta e spinaci.
\nVersa un po’ di besciamella sul fondo di una pirofila e disponi i cannelloni.
\nCopri con la besciamella restante.
\nCospargi con mozzarella e parmigiano.
\nCuoci in forno preriscaldato a 180\u00b0C per circa 30-35 minuti, finch\u00e9 la superficie sar\u00e0 dorata.
\nConsigli<\/p>\n
\u2728 Per un sapore ancora pi\u00f9 ricco puoi aggiungere qualche cucchiaio di salsa di pomodoro sotto la besciamella.
\n\u2728 Lascia riposare 10 minuti prima di servire.
\n\u2728 Ottimi anche preparati in anticipo e riscaldati.<\/p>\n
Buon appetito! \ud83d\ude0b\ud83c\udf7d\ufe0f\ud83e\udd6c\ud83e\uddc0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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