Introduzione<\/p>\n
Le crocchette di broccoli e formaggio al forno sono una deliziosa, sana e facile alternativa alla tradizionale versione fritta. Croccanti fuori e cremose dentro, sono perfette come antipasto, contorno o piatto principale leggero.<\/p>\n
Grazie alla frittura, contiene meno grassi, pur mantenendo sapore e consistenza. Inoltre, si presta facilmente a diverse varianti con ingredienti differenti.<\/p>\n
Perch\u00e9 scegliere la versione cotta al forno?<\/p>\n
meno grassi e calorie<\/p>\n
croccante fuori, morbido dentro<\/p>\n
ideale per vegetariani<\/p>\n
Ricetta adatta ai bambini<\/p>\n
Strumenti necessari<\/p>\n
teglia da forno<\/p>\n
carta da forno o foglio di silicone<\/p>\n
ciotola grande<\/p>\n
file<\/p>\n
coltello e tagliere<\/p>\n
spatola o cucchiaio di legno<\/p>\n
cucchiai dosatori<\/p>\n
olajspray<\/p>\n
scolare sempre bene le verdure<\/p>\n
Non fate le crocchette troppo grandi.<\/p>\n
utilizzare carta da forno<\/p>\n
Un po’ d’olio aiuta a ridurre l’arrossamento.forno preriscaldato (200 \u00b0C)<\/p>\n
1 broccolo medio (cotto al vapore e tritato)<\/p>\n
1 carota grande (grattugiata)<\/p>\n
1 tazza di pur\u00e8 di patate<\/p>\n
100 g di formaggio grattugiato (mozzarella, gouda, parmigiano o vegano)<\/p>\n
2 cucchiai di fiocchi d’avena o pangrattat<\/p>\n
2 uova<\/p>\n
1 spicchio d’aglio<\/p>\n
sale e pepe a piacere<\/p>\n
spray all’olio d’oliva<\/p>\n
Preparazione passo dopo passo<\/p>\n
Continua a leggere nella pagina successiva >><\/p>\n
Preparazione dei broccoli<\/p>\n
Lavalo, raccoglilo per le rose<\/p>\n
Cuocere a vapore per 6-8 minuti<\/p>\n
Scolare bene e poi tritare.<\/p>\n
Grattugiare le carote<\/p>\n
Grattugiatelo con una grattugia a fori larghi.<\/p>\n
Se \u00e8 bagnato, strizzatelo per far uscire il succo.<\/p>\n
Preparazione del pur\u00e8 di patate<\/p>\n
Lessate le patate finch\u00e9 non saranno morbide.<\/p>\n
Schiaccialo, ma non renderlo troppo sottile.<\/p>\n
Mescolare gli ingredienti<\/p>\n
Mescolare tutti gli ingredienti.<\/p>\n
Condire con sale e pepe.<\/p>\n
Suggerimento:<\/p>\n
se troppo umido \u2192 aggiungere farina<\/p>\n
se troppo asciutto \u2192 aggiungi un po’ di purea<\/p>\n
Formattazione<\/p>\n
Dare la forma di piccole palline o bastoncini<\/p>\n
Disporre su una teglia rivestita di carta da forno.<\/p>\n
Spruzzalo con olio<\/p>\n
Pasticceria<\/p>\n
Cuocere a 200 \u00b0C<\/p>\n
Giratelo dopo 10-12 minuti.<\/p>\n
cuocere per altri 10-12 minuti<\/p>\n
\u00c8 buono quando \u00e8 dorato e croccante<\/p>\n
Consigli per una crocchetta perfetta<\/p>\n
Variazioni<\/p>\n
Continua a leggere nella pagina successiva >><\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Introduzione Le crocchette di broccoli e formaggio al forno sono una deliziosa, sana e facile alternativa alla tradizionale versione fritta.…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":348,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-347","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moddecoration.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moddecoration.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moddecoration.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moddecoration.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moddecoration.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=347"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/moddecoration.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/347\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":349,"href":"https:\/\/moddecoration.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/347\/revisions\/349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moddecoration.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moddecoration.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moddecoration.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moddecoration.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}